{"id":435,"date":"2012-06-18T08:44:34","date_gmt":"2012-06-18T08:44:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.broderieplaisir.eu\/?p=435"},"modified":"2012-06-18T08:44:34","modified_gmt":"2012-06-18T08:44:34","slug":"convivialite-autour-du-taboule-libanais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.broderieplaisir.eu\/?p=435","title":{"rendered":"Convivialit\u00e9 autour du taboul\u00e9 libanais"},"content":{"rendered":"

Vendredi dernier, j’ai eu la chance d’\u00eatre invit\u00e9e chez Fadia pour apprendre \u00e0 fabriquer et \u00e0 d\u00e9guster le taboul\u00e9 libanais. Fadia est une jeune femme libanaise, install\u00e9e en Alsace avec son mari Joseph depuis de nombreuses ann\u00e9es et qui a eu l’excellente id\u00e9e de partager sa passion pour la cuisine libanaise. Mais ayant plus d’une corde \u00e0 son arc, Fadia est \u00e9galement mosa\u00efste; nous avons d\u00e9couvert son travail : splendide.<\/p>\n

Nous \u00e9tions donc plusieurs invit\u00e9s : Marie Andr\u00e9e, Yamina, Caroline, Alain et moi, venus arm\u00e9s de nos planches \u00e0 d\u00e9couper et de nos couteaux de cuisine, bien d\u00e9termin\u00e9s \u00e0 en d\u00e9coudre avec la fabrication traditionnelle du taboul\u00e9 libanais. En r\u00e9alit\u00e9, la pr\u00e9paration est simple et m\u00eame assez rapide \u00e0 plusieurs.
\nMis en app\u00e9tit, nous sommes pass\u00e9 \u00e0 table, dans le jardin car le soleil brillait g\u00e9n\u00e9reusement et nous avons partag\u00e9 plus qu’un repas : un vrai moment de convivialit\u00e9, exceptionnel de simplicit\u00e9 et de chaleur. En plus du taboul\u00e9, qui \u00e9tait un d\u00e9lice, servi avec les feuilles de vigne fraiches et la salade du jardin, Fadia et Joseph nous ont fait d\u00e9guster d’autres sp\u00e9cialit\u00e9s libanaises; feuilles de vigne farcies, p\u00e2te de thym et s\u00e9same, pur\u00e9e de pois chiches, olives…un r\u00e9gal. A souligner : un excellent g\u00e2teau de Marie Andr\u00e9e \u00e9tait servi pour le dessert, le bonheur.<\/p>\n

\"\"<\/a>

Fadia, Marie Andr\u00e9e, Caroline et moi en plein travail<\/p><\/div>\n

 <\/p>\n

Si je vous raconte tout cela, c’est que vous pouvez \u00e9galement d\u00e9couvrir les recettes de Fadia en vous rendant sur son blog, la cuisine de Fifi : cuisine-du-liban.over-blog.com<\/a>.
\nJ’esp\u00e8re que vous vous r\u00e9galerez autant que nous.<\/p>\n

A bient\u00f4t.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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